|
Gestoofde Boontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g sperziebonen
2 el olijfolie
1 rode ui, in ringen
1 gele paprika, in stukjes
1 tl gedroogde Italiaanse kruiden
1 blik tomatenblokjes (400 g)
Voorbereiding: Verwijder de steenaanzet en het puntje van de sperziebonen en snijd de bonen in stukjes (ongeveer 2 cm)
Snijd de paprika
Snijd de ui in ringen
Bereidingswijze: Verhit de olie in de pan en bak de ui 2min. Voeg de paprika toe en bak nog 3 min. Voeg de sperziebonen, Italiaanse kruiden en tomaat toe en laat alle ingredienten met de deksel op de pan 10 min. stoven. Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|